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    Mâche Gala
    Mâche Gala

    Mâche Gala

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    3,65 €
    TVA
    Poids Net : 3.00 g

    La Mâche Gala est une variété spécifique de mâche, reconnue pour sa précocité, sa vigueur et son rendement élevé. Elle forme des rosettes compactes composées de feuilles rondes offrant une excellente qualité gustative, ce qui en fait une référence dans le domaine. On peut la semer de fin juillet à fin octobre, permettant une récolte échelonnée de septembre à mars. Cette variété est appréciée pour sa facilité de culture et ses caractéristiques gustatives remarquables. 

    La mâche, également appelée «Doucette », est une petite salade aux feuilles arrondies regroupées en rosettes. C’est LA petite salade d’automne et d’hiver, même si certaines variétés dites « de toutes saisons » peuvent se semer et se récolter tout au long de l’année. Les variétés à grosses graines portent des feuilles plus grandes mais sont moins résistantes au froid que celles à petites graines.

    Originaire du sud de l'Europe, la mâche fait partie de la famille des valérianacées. Ceux sont des paysans qui la consommaient au départ, puis, à partir du XVIIIe siècle elle fait son apparition dans les restaurants parisiens. A ce jour, la mâche est l'une des salades les plus connues et consommées. La France en est d'ailleurs la première productrice.

    En cuisine, on peut consommer la mâche crue en salade ou cuite comme des épinards. Son goût est fin et sucré, légèrement aromatisé.

    La mâche est très riche en vitamines et en sels minéraux. Elle possède des vertus adoucissantes, laxatives et revitalisantes.

    • Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
    • Graines de mâche gala non traitées après récolte
    • Semences non hybrides
    • Variété rustique, très résistante au froid
    Plus de détails
    Période de semis / plantation
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    Période de récolte / floraison
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    Comment semer et cultiver la mâche gala au potager ?

    CHOIX DU SOL : La mâche apprécie un sol frais, sain, léger, bien drainé et riche en humus. Préférez une exposition ombragée. On peut aussi la cultiver en pot ou en jardinière car elle demande peu de place. 

    SEMIS : Semez vos graines de mâche gala de Juillet à Octobre. Vous pouvez semer à la volée ou en ligne, tracez un sillon d'environ 5mm de profondeur, prévoyez une distance de 20cm entre chaque ligne. Arrosez votre terre si celle-ci est sèche. Recouvrez ensuite les graines de terre à hauteur de la graine puis plombez le sol fermement à l'aide d'un râteau ou une planche de bois.

    CULTURE : La mâche ne demande pas d'entretien particulier. Binez et sarclez régulièrement afin d'éliminer les mauvaises herbes cela facilitera le développement des plants. Arrosez copieusement en cas de fortes chaleurs.

    RECOLTE : Récoltez vos mâches gala de septembre jusqu’au début des fortes gelées, lorsque les rosettes sont bien formées. Cueillir vos plants à l'aide d'un couteau au ras du sol pour bien enlever les racines.

    CONSEILS : riche en vitamines C et en fer, la mâche se consomme crue, en salade, soit seule ou accompagnée de betterave cuite.

    ASSOCIATION AU POTAGER : La mâche s'associe bien avec la carotte, le chou, le navet et le poireau.

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    9962 Produits
    6.70g

    Fiche technique

    Famille
    valérianacées
    Période de vente
    Août
    Avril
    Décembre
    Février
    Janvier
    Juillet
    Juin
    Mai
    Mars
    Novembre
    Octobre
    Septembre
    Période de récolte / floraison
    Décembre
    Février
    Janvier
    Mars
    Novembre
    Octobre
    Septembre
    type
    légume feuille
    Exposition
    ombragée
    Région d'origine
    Ouest
    Période de semis / plantation
    Août
    Juillet
    Octobre
    Septembre
    Poids Net
    3.000000
    Type graines
    non hybrides
    Nom Latin
    Valerianella olitoria
    Nombre de graines
    Environ 1000 graines
    Semences reproductibles
    Oui

    Références spécifiques

    EAN-13
    3361980001904

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