La laitue Panisse est une variété "feuille de chêne blonde" compacte donnant une belle pomme assez volumineuse, de très bonne tenue, au coeur bien fourni. Pour production sous abri et plein champ. Très belle couleur vert-blond brillant, feuille découpée, épaisse, lisse, large et non cassante. Excellente tolérance aux brûlures et peu sensible à la montée en graine. Variété résistante au...

Le  Persil Bravour  est une  plante aromatique  très frisée, à feuillage vert foncé, très parfumé. C'est une plante herbacée au feuillage très découpées pouvant mesurer entre 20 à 30cm de haut. Originaire d'Asie occidentale, le persil a été cultivé dans la Grèce antique pour ses propriétés médicinales. Il est aujourd'hui le plus...

Le cresson Alénois , aussi appelé cressonnette , nasitor ou passerage cultivée est une plante condimentaire, annuelle à végétation rapide. Ses feuilles sont vertes finement découpées formant des rosettes. De jolies petites fleurs blanches font leur apparition durant l’été. Cette plante peut atteindre 20 à 80 cm de...

Le  Navet de Péronne ou de Montesson  est une  variété de légumes anciens et rustique. Sa racine de forme conique est de couleur blanche et son collet est violet. Le navet de Péronne était traditionnellement cultivé par les maraîchers de Péronne ( dans la somme) et des maraîchers de Montesson (Yvelines) d'où ses noms : Navet de Péronne ou de Montesson....

La carotte de Colmar Bio est une variété pour récolte d'automne et hiver. Produits des racines volumineuses, coniques, longues et grosses à chair ferme d'excellente conservation hivernale. Très productive. Ne craint pas le froid. L'agriculture biologique limite l’emploi de produits chimiques de synthèse mais utilise les composts et engrais verts, et favorise la rotation des cultures...

La chicorée à large feuille Bianca Invernale, anciennement nommée Chicorée sauvage di Chioggia a palla bianca , est une variété de chicorée italienne populaire cultivée pour ses feuilles vertes et larges et son goût amer et croquant. Cette variété de chicorée est une plante vivace qui pousse bien dans les climats frais, en particulier dans les régions...

La carotte Purple Haze Hybride F1 est une variété hâtive, ½ longue de 15 à 18cm, originaire des Pays-Bas. Elle se distingue des autres variétés de carottes par sa couleur violette foncée au cœur orange vif. Ce coloris pourpre foncé est dû à sa teneur élevée en anthocyanes, un antioxydant naturellement présent dans les plantes. Outre sa couleur distinctive, la...

La poirée Bright Lights est une ancienne variété de légumes possédant un beau feuillage vert clair, foncé ou bronze et des côtes larges non filandreuses multicolores : jaune, rose, rouge, pourpre, orange ou blanche. Cette variété très productive est d'excellente saveur. Elle se cultive et se consomme comme les autres poirées, apportant une touche...

Le Pourpier d'hiver (Claytonia perfoliata) aussi appelé " pied de poulet " ou Claytone de Cuba fait partie de la famille des portulacées. Originaire d'Amérique, le pourpier d'hiver est aujourd’hui très consommé en crète. Il fait partie du régime crétois pour ses vertus médicinales "ennemi du cholestérol", il protège contre les maladies...

La chicorée à large feuille "Pain de sucre" BIO est une variété de chicorée frisée qui est cultivée pour ses feuilles tendres et croustillantes. Elle est originaire de France et tire son nom de sa forme allongée et effilée, qui ressemble à un pain de sucre. Elle peut atteindre 40 cm de long. Les feuilles de la chicorée "Pain de sucre" sont vertes et légèrement...

Originaire du nord de la chine, le mizuna également appelé " Mibuna " ou " moutarde chinoise " est une plante potagère bisannuelle et rustique appartenant à la famille des choux et des moutardes. Son feuillage est vert foncé de forme...

Le radis noir gros rond d'hiver est une variété de radis d'hiver de forme ronde de 8 à 10 cm de diamètre. Sa peau très noire, un peu rugueuse et sa chair est blanche et ferme, parfumée et compacte. Le radis d'hiver a une croissance rapide, il est résistant aux gelées et d'excellente conservation. Le radis d'hiver est cultivée depuis...

Le Chou rave Delikatess Blauer ( violet ) est une variété ancienne semi hâtive, produisant une racine à renflement bien rond de couleur pourpre à chair bien blanche et très tendre. Le chou rave est une plante potagère bisannuelle cultivée comme annuelle et se présente comme une pomme croquante, juteuse et savoureuse. On le consomme...

Le Potiron Valienciano est une variété de potiron amateur donnant des fruits ronds de diamètre 25 à 30 cm, légèrement côtelé, à écorce blanche. Sa chair est épaisse, tendre et douce et d'excellente qualité gustative, à l'arôme fin de marron. Très gros pédoncule.

L'arroche rouge ( Atriplex Hortensis L.) ou " Epinards de montagnes" est un légume ancien de la famille des chénopodiacées d'environ 1.5 à 2M de haut. Sa croissance est rapide et vigoureuse, donnant de longues tiges cannelées, de grandes feuilles en forme de lance et se cultive comme l'épinard. Culture très...

Le chou rave superschmelz  est une variété tardive produisant une racine à renflement sphérique charnu de couleur blanc vert tendre. Ce chou peut atteindre 1 à 5kg en général mais il peut facilement dépasser les 10kg.  Le chou rave est une plante potagère bisannuelle cultivée comme annuelle et se présente comme une pomme croquante,...