Comment semer et cultiver le haricot à rames Kilomètre Dolique au potager ?

CHOIX DU SOL : Le haricot redoute les sols trop compacts, il préfère les terres fraîches, légères et bien fumées.

SEMIS : Semez vos graines potagères de Haricot kilomètre Dolique dès que la température du sol est supérieur à 10°C, généralement après le 15 mai, en place, en poquet de 5 graines espacés de 30 cm et sur 2 lignes distantes de 80 cm à 1 m.

CULTURE : Placez les rames dès le semis pour que les plantes s'enroulent rapidement, et buttez après 3 semaines de culture. Surveillez les attaques de pucerons noirs. Arroser régulièrement, sans excès.

ASSOCIATION AU POTAGER : Le haricot ne supporte pas la compagnie de l'ail, de l'oignon, des poireaux et des échalotes. Cependant, nous vous conseillons de semer à proximité des plantes aromatiques comme la sarriette qui feront éloigner les pucerons.

RÉCOLTE : Cueillir au fur et à mesure des besoins, quand les gousses ont atteint entre 20 et 30 cm de long et se conservent au frais quelques jours.

CONSEILS : Les haricots dolique se consomment comme les haricots verts : au jus, à la crème, en soupe, en salade, etc...  préféré la conservation au frais plutôt que la congélation.