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Catalogue
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Betteraves
La betterave Crapaudine ou betterave écorce est une variété ancienne à racine allongée, presque complètement enterrée, à la peau noire crevassée et gerçurée telle celle des crapauds. Elle ressemble par l’aspect à un radis noir d’hiver.
Sa chair est ferme, de couleur violet foncé au goût très sucré. Cette plante bisanuelle peut être consommée crue,...
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La poirée blonde à carde blanche est une plante potagère bisannuelle de 30 à 50cm de hauteur, donnant un feuillage lisse d’un beau vert blond dont les tiges, que l’on appelle également cardes ou côtes sont blanches, larges et non filandreuses.
De très bonne tenue à la chaleur, la poirée est recommandée pour les productions d'été. C’est une ancienne variété de...
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Poirée
La poirée à carde rouge , aussi appelée poirée « rhubarbe » , jotte, joute, Bette, Blette, Bette à carde ou encore côtes de Blette est une variété de légumes anciens donnant un feuillage vert veinés aux reflets carmin et des cardes (tiges) rouge vif. Les feuilles peuvent atteindre 50 à 80cm de long et la tige florale jusqu’à 2m ! ...
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La poirée verte à couper , aussi appelée « bette-épinard » est une variété naine de mi-saison aux nombreuses feuilles, peu amples, vert foncé. Sa carde est, quant à elle, blanche. Ce légume d’autrefois est d’une grande productivité et se récolte sur une longue période (de juillet à novembre) au fur et à mesure de la pousse.
Très riches en vitamines C,...
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3,06 €3,60 €Prix de base-15%DésactivéPrix
Pois et fèves
La fève d’Aguadulce à longue cosse fait partie de la famille des légumineuses. C’est une variété très hâtive qui peut mesurer jusqu’à 1m de haut. Cette plante potagère possède des tiges épaisses et dressés portant des feuilles ovales et charnues de couleur vert pâle. Ses gousses peuvent contenir entre 8 à 9 grains et peuvent mesurer 20 à 25cm de long et 3cm de...
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La poirée verte à carde blanche est une ancienne variété de légumes, précoce, aux feuilles très larges et charnues de couleur vert foncé possédant une nervure principale et des nervures secondaires blanches. Ses côtes sont charnues et blanches.
Cette variété de poirée est très productive, idéale pour productions d'automne et d'hiver. Elle est également résistante au...
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1,66 €1,95 €Prix de base-15%DésactivéPrix
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Pois et fèves
Le Pois-asperge ( Tetragonolobus Purpureus ) est une plante annuelle proche de la famille des pois et fèves , d'environ 50 cm de haut au port buissonnant. Les feuilles vert tendre à vert bleuté sont découpées en trois folioles. A l'extrémité des tiges, dès le début d'été, vont apparaître des fleurs papilionacées en d'un rouge profond. La floraison est étalée...
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Pois et fèves
Les pois Blauwschokker , également connus sous le nom de " pois bleus à cosse violette" ou " pois capucine ", sont une variété de pois (Pisum sativum) cultivée pour leurs caractéristiques particulières, notamment leurs cosses violettes et leurs graines vertes. La caractéristique la plus distinctive des pois...
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Légumes anciens et oubliés
Légumes anciens, oubliés et originaux à semer au potager
Graines de carotte jaune du doubs, Graines de Panais, Graines de chou rutabaga jaune à collet rouge, graines de radis noir d'hiver de paris… Pas seulement un effet de mode, ces légumes anciens et ces vieilles variétés traditionnelles sont très recherchés pour leur goût authentique et leurs qualités nutritionnelles.
Malheureusement, certains de ces légumes anciens, d’antan ou d’autrefois, sont tombés dans l'oubli durant plusieurs décennies et leur retour est une providence pour les nostalgiques du passé.
Originaux par leurs formes particulières, ces légumes ont également comme avantages d’être très résistants au gel et aux insectes. De plus, ils se conservent longtemps après avoir été cueillis tout en gardant leurs propriétés nutritives. Idéal pour faire le plein de vitamines durant l’hiver.
Redécouvrez donc des goûts différents et cultivez la biodiversité dans votre potager grâce à notre sélection de légumes anciens et oubliés.