Poirée verte à couper "bette-épinard"
La poirée verte à couper, aussi appelée « bette-épinard » est une variété naine de mi-saison aux nombreuses feuilles, peu amples, vert foncé. Sa carde est, quant à elle, blanche. Ce légume d’autrefois est d’une grande productivité et se récolte sur une longue période (de juillet à novembre) au fur et à mesure de la pousse.
Très riches en vitamines C, et sels minéraux, c’est un excellent légume que l’on consomme cuit à la façon des épinards, et qui se congèle très bien.
Vous pouvez également la consommer cuite au beurre, à la crème ou en soupe/veloutés. Son goût est très proche de celui de l’épinard.
- Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
- Graines de poirée verte à couper non traitées après récolte
- Semences non hybrides, reproductibles
- Graines de poirée issues de culture conventionnelle
- Facile à cultiver
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Comment semer et cultiver la poirée verte à couper au potager ?
CHOIX DU SOL : La poirée verte à couper accepte la plupart des terrains, pourvu qu’ils soient convenablement fertilisés et bien ameublis.
SEMIS : Semez vos graines de poirées de mars à juillet, en semis direct, en lignes espacées de 25cm. Piétinez, pour tasser le semis. Dès la levée, éclaircissez éventuellement en laissant un plant tous les 10cm.
CULTURE : Pendant la culture, binez et arrosez régulièrement. Apportez éventuellement un engrais « coup de fouet » après chaque cueillette.
RECOLTE : Récoltez quand les feuilles sont suffisamment développées. Coupez-les au fur et à mesure avec un couteau. Laissez toujours les feuilles plus petites, proches du cœur, afin qu’elles assurent des récoltes ultérieures.
CONSEILS : Pour éviter la montée en graines trop rapide, il est conseillé de semer vos graines de poirées à l’ombre, et de maintenir le sol frais.
ASSOCIATION : Cultivez-les à proximité des carottes, des radis, des échalotes et des haricots, ses associations sont mutuellement bénéfiques !
Fiche technique
- Famille
- chénopodiacées
- Massif
- Haut
- type
- légume tige
- Exposition
- plein soleil
- Autres caractéristiques
- Culture facile
- Poids Net
- 6.000000
- Type graines
- non hybrides
- Nom Latin
- Beta vulgaris
- Nombre de graines
- Environ 360 graines
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