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    Aubergine ronde de valence
    Aubergine ronde de valence

    Aubergine ronde de valence

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    1,95 €
    TVA
    Poids Net : 2.00 g

    L'aubergine ronde de valence est une variété ancienne d'environ 50cm de haut, très productive, donnant des très gros fruits ronds de 220 à 260 gr. Fruits de couleur violet très foncé presque noir brillant. Ils sont parfois colorés de blanc-vert au niveau du pédoncule. L’aubergine ronde de valence est aussi d’excellente tenue après récolte et résistante aux maladies.

    Très appréciée sur le plan culinaire, cette aubergine possède une chair savoureuse et légèrement spongieuse après cuisson. Elle se consomme cuite et permet de préparer moussaka, caviar d’aubergine, tajines, ratatouilles… Elle peut aussi être farcie à la viande, aux légumes ou au fromage. En été, n’hésitez pas à la griller au barbecue : un régal !

    • Nombre de graines au grammes : environ 200 graines.
    • Emballage recyclable imprimé à l'encre végétale
    • Graines d’Aubergine ronde de Valence non traitées après récolte
    • Semences non hybrides, reproductibles
    • Issue de culture conventionnelle
    Plus de détails
    Période de semis / plantation
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    Comment semer et cultiver l’Aubergine ronde de Valence au potager ?

    CHOIX DU SOL : L’aubergine préfère les sols frais, riches en humus et exposé au soleil.

    SEMIS : Semez vos graines d’aubergine à partir de mars, en terrine, caissette ou godet en mettant une graine tous les 3cm, couvert avec du terreau fin. Un mois plus tard, lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, mettre en godets de 10cm pour « durcir » le plant. Mettre en place fin mai.

    CULTURE : Arrosez copieusement par temps sec et paillez le sol en le recouvrant de fumier bien décomposé ou de tontes de gazon pour y conserver l’humidité. Dès l’apparition de fleurs, donnez un engrais riche en potasse (par exemple engrais tomate)

    RECOLTE : Vous pouvez récolter vos aubergines environ 5 mois après le semis, on cueille les fruits avant leur maturité complète en coupant le pédoncule à l’aide d’un couteau. A la récolte, les fruits doivent être bien colorés. L’aubergine se conserve plusieurs semaines dans le bac du réfrigérateur.

    CONSEILS : On consomme les fruits cuits frits ou grillés. Peu énergétique, l’aubergine est riche en fibres et contient des vitamines B et C. En cuisine, pour éviter que les rondelles noircissent en les coupant, arrosez-les légèrement d’un filet de citron.

    ASSOCIATION : Vous pouvez placer vos aubergines près des haricots nains. Ils les protègeront des ravageurs comme les altises (puce de terre)

    LE SAVIEZ-VOUS ? Cueillez les fruits avant maturité complète (lorsqu’ils ont la taille d’un oeuf de poule), pour éviter une trop grande quantité de graines.

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    9787 Produits
    5.30g

    Fiche technique

    type
    légume fruit
    Famille
    solanacées
    Exposition
    plein soleil
    Hauteur (en cm)
    50
    Période de semis / plantation
    Avril
    Février
    Mars
    Période de récolte / floraison
    Août
    Juillet
    Septembre
    Poids Net
    2.000000
    Type graines
    non hybrides
    Nombre de graines
    Environ 400 graines

    Références spécifiques

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