La Mâche à grosse graine Bio est une variété vigoureuse, hâtive et volumineuse. Produit de longues et larges feuilles vert pâle. A réserver pour les premiers semis, car sensible au froid, elle est à consommer avant les fortes gelées. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.

L'Agriculture Biologique limite l’emploi de produits chimiques de synthèse mais utilise les composts et engrais verts, et favorise la rotation des cultures afin de maintenir l'équilibre du sol et d'éviter son épuisement. Toutes nos graines sont issues de l’Agriculture Biologique, certifiées par ECOCERT SAS F 32600. 

CHOIX DU SOL : la mâche se plaît bien dans les sols frais, un peu argileux. Préférez une exposition ombragée.

SEMIS : directement en place, à la mi-été pour une récolte d’automne, et à la fin d’été pour une récolte d’hiver. Semez en lignes distantes de 20 cm. Ne pas semer trop dru pour faciliter le développement de la plante. Dose de semis : 1g pour 2 m2.

CULTURE : veillez principalement à garder la culture propre. Peu exigeant en arrosages.

RECOLTE : de septembre jusqu’au début des fortes gelées, lorsque les rosettes sont bien formées. Cueillir avec un couteau au ras du sol. Rendement : 700 g par m2

CONSEILS : riche en vitamines C et en fer, la mâche se consomme crue, en salade, soit seule ou accompagnée de betterave cuite.

Le geste "bio" : assolement recommandé : laisser au moins 3 ans entre 2 cultures consécutives de mâche. Pour gagner de la place, semez la mâche entre des tomates, des choux, des courges ou même des poireaux : ces légumes doivent être cultivés à grand écartement et l’ombre qu’ils formeront sera bénéfique à la mâche !