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Persil, Coriandre
Le persil plat ou simple est une variété à feuillage vert lisse, au goût très parfumé. Il est très utilisé comme aromatique . L'Agriculture Biologique limite l’emploi de produits chimiques de synthèse mais utilise les composts et engrais verts, et favorise la rotation des cultures afin de maintenir l'équilibre du sol et d'éviter son épuisement. Toutes...
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Graines et bulbes potagers
La Bourrache officinale est une plante annuelle aromatique , mellifère et comestible. Ses tiges creuses, velues et piquantes portent de jolies petites fleurs bleues en forme d’étoile. Haute de 50cm, cette plante possède des feuilles ovales et pointues de couleur vert foncé recouvert de poils raides. Au touché, elles répandent une odeur de concombre. ...
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Graines aromatiques
Le Cerfeuil Frisé est une plante aromatique au feuillage compact et frisé, moins parfumé que son cousin, le cerfeuil commun, moins haut mais à l’odeur anisée. Il est très apprécié pour parfumer potages, poissons, sauces, salades, omelettes, pâtes fraîches…et décorer les plats.
Facile de culture, le cerfeuil est une plante aromatique de 30 à 50cm...
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Graines aromatiques
La menthe verte , aussi appelée " menthe douce ", " menthe en épi " ou " menthe romaine " est sans doute la plante aromatique odorante la plus populaire ! Portant des feuilles opposées, gaufrées et à l’odeur mentholée et rafraichissante, cette plante peut atteindre 50 à 60 cm de haut. Ses fleurs couleur...
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Persil, Coriandre
Le persil frisé vert foncé est une plante aromatique produisant des feuilles frisées et finement ciselées au goût très prononcé mais moins parfumé que le persil simple.
Originaire d'Asie occidentale, le persil a été cultivé dans la Grèce antique pour ses propriétés médicinales. Il est aujourd'hui le plus cultivé et le plus utilisé comme condimentaire dans le...
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Persil, Coriandre
Originaire des régions méditerranéennes, le persil est une plante condimentaire bisannuelle faisant partie de la famille des Apiacées.
Le persil simple commun-2 aussi appelé " persil plat " est une plante aromatique . Plante condimentaire herbacée bisannuelle de 40 cm formant de grosses feuilles...
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Graines aromatiques
La sauge officinale , aussi appelée " sauge commune ", " grande sauge " ou " herbe sacrée " est une plante aromatique vivace formant un petit arbuste aux larges touffes, de 40cm de haut environ. Ses feuilles sont vertes blanchâtres, ovales, dentées et rugueuses. La sauge donne aussi de petites fleurs...
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Graines aromatiques
Originaire d'Europe occidentale, le thym d'hiver ( thymus vulgaris ) aussi appelé " thym commun " ou "farigoule', est une plante aromatique vivace, résistante au froid de 20 à 30 cm de haut. c'est un sous arbrisseau rustique, il forme de petite touffe de feuilles linéaires vert foncé grisâtre tenant sur des tiges grêles,...
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Persil, Coriandre
Originaire des régions méditerranéennes, le persil est une plante condimentaire bisannuelle faisant partie de la famille des Apiacées.
Le persil simple géant d'Italie possède des feuilles plus larges que son cousin le persil commun . C'est également une plante aromatique à la saveur très parfumé. ...
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Persil, Coriandre
Le Persil Bravour est une plante aromatique très frisée, à feuillage vert foncé, très parfumé. C'est une plante herbacée au feuillage très découpées pouvant mesurer entre 20 à 30cm de haut.
Originaire d'Asie occidentale, le persil a été cultivé dans la Grèce antique pour ses propriétés médicinales.
Il est aujourd'hui le plus...
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Graines aromatiques
Le romarin officinal est une plante aromatique vivace, rustique, à feuillage persistant et parfumé. Ses feuilles denses rappellent les aiguilles de pin. Il peut atteindre jusqu’à 1,80m de haut et se pare de petites fleurs bleues à la fin du printemps et parfois à l’automne qui font de lui une plante mellifère.
Facile à cultiver, le romarin ne...
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Graines aromatiques
La menthe poivrée (Mentha x piperita) est une plante herbacée de la famille des Lamiacées. cette plante aromatique est le résultat d'un croisement entre la menthe aquatique (Mentha aquatica) et la menthe verte (Mentha spicata). Les feuilles de menthe poivrée sont vert foncé, légèrement...
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Graines aromatiques
La menthe marocaine appartient au genre Mentha. La menthe marocaine a des feuilles vertes ovales et dentelées et peut atteindre 70cm de haut. Elle dégage un arôme rafraîchissant distinctif et a une saveur mentholée. La menthe marocaine est couramment utilisée dans la cuisine marocaine pour parfumer des plats tels que le thé...
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Graines aromatiques
La sauge sclarée , est une plante herbacée de la famille des Lamiacées. Originaire d'Europe méridionale, elle est largement cultivée dans le monde entier pour ses utilisations médicinales, aromatiques et ornementales.
La sauge sclarée est une plante herbacée vivace qui peut atteindre jusqu'à un mètre de hauteur. Elle a de grandes feuilles poilues et...
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Graines Médicinales
Plantes médicinales
Grâce au jardin médicial, appelé aussi jardin des "simples", se soigner par les plantes est désormais possible.
Vous trouverez ici quelques variétés des graines de plantes médicinales et aromatiques cultivées depuis l'antiquité.
- La sauge connu pour ses vertus désinfectantes, atténue les maux de gorge et diminue les ballonnements
- La camomille allemande connu comme antispasmodique et anti-inflammatoire
- le thym utilisé en phytothérapie pour ses propriétés antiseptiques, spasmodiques, digestives, pulmonaires, stimulantes et antivirales.
Attention : Il est toutefois recomander de prendre des précautions avec certaines plantes qui peuvent être toxiques et indigestes (Consultez votre médecin ou un herboriste pour plus de conseils).