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La pomme de terre Angélique est une variété précoce, très productive.
Elle offre des tubercules allongés de calibre moyen qui se conservent très bien au frais et à l'abris de la lumière.
C’est une plante de taille moyenne au port demi-dressé, type intermédiaire.
Son tubercule est oblong allongé, régulier, aux yeux très peu profonds. Son feuillage est vert foncé, brillant, moyennement divisé avec de petites folioles ovales allongées et des limbes plans.
La floraison est moyenne et se compose de fleurs rouges violacées.
C’est une plante rustique peu sensible au mildiou et résistante à la gale commune.
La pomme de terre Angélique est facile à cultiver et demande peu d'arrosage. A mettre entre toutes les mains, pour une récolte abondante elle fait le bonheur de tout ceux qui l'utilisent.
Elle possède une peau claire et une chair pâle très savoureuse qui présente une excellente tenue à la cuisson. Les qualités culinaires sont remarquables en salades, à la vapeur ou rôties.
CHOIX DU SOL : Après les gelées dans un sol ameubli et réchauffé, placez les plants de pomme de terre Angélique à 5 cm de profondeur, 40 cm sur le rang et 60 cm entre chaque rang.
SEMIS : Incorporez dans le sillon de plantation un engrais riche en potasse. Déposez ensuite vos tubercules prégermés au fond. Recouvrez d’une terre fine. Lorsque le feuillage atteint 15-20cm, procédez au buttage. La pomme de terre Angélique peut être plantée à partir de mars.
CULTURE : Surveillez toute contamination de mildiou ou doryphores.
RÉCOLTE : Récoltez vos pommes de terre par temps sec lorsque le feuillage commence à faner. Utilisez une fourche bêche pour soulever les pommes de terre sans les abîmer. Détachez la terre qui colle aux bulbes puis laissez-les sécher sur le sol durant 2 jours.
CONSEILS : Entreposez les pommes de terre Angélique dans un endroit aéré sec et à l'abri de la lumière et du gel.
COMMENT FAIRE GERMER LES PLANTS DE POMMES DE TERRE ? Pour faire germer vos plants de pommes de terre, en février - mars, placez les tubercules dans des cageots bien à plat dans un endroit lumineux à une température comprise entre 10 et 15°C. Attendez que les germes soient bien charnu et violet pour les planter.
ASSOCIATION : Les pommes de terre s'associent très bien au potager avec les légumineuses (haricot, pois), le chou-rave, les épinards, le raifort et le chou-fleur. En revanche, évitez la proximité des tomates, betteraves, carottes, courges, aubergines et l'oignon.
LE SAVIEZ-VOUS ? 25 plants permettent de couvrir environ 5m².
Fiche technique
Références spécifiques
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