La laitue Panisse est une variété "feuille de chêne blonde" compacte donnant une belle pomme assez volumineuse, de très bonne tenue, au coeur bien fourni. Pour production sous abri et plein champ. Très belle couleur vert-blond brillant, feuille découpée, épaisse, lisse, large et non cassante. Excellente tolérance aux brûlures et peu sensible à la montée en graine. Variété résistante au...

La betterave rouge de Chioggia est une variété ancienne italienne, très précoce (hâtive). Sa racine est de forme ronde et régulière. Sa peau est lisse de couleur rouge cerise et sa chair au goût très sucré est de couleur rose veinée de blanc, ce qui la rend très décorative en cuisine. Elle peut être consommée crue, râpée à la façon des carottes et assaisonnée à...

Le Haricot nain mascotte est un haricot parfait pour semis en  pots , jardinières ou carré potager mais il se plaît aussi en extérieur en pleine terre au jardin. Originaire d'Amérique du sud, le haricot nain Mascotte est sans fil , bien charnue et d' excellente qualité...

Le Pourpier d'hiver (Claytonia perfoliata) aussi appelé " pied de poulet " ou Claytone de Cuba fait partie de la famille des portulacées. Originaire d'Amérique, le pourpier d'hiver est aujourd’hui très consommé en crète. Il fait partie du régime crétois pour ses vertus médicinales "ennemi du cholestérol", il protège contre les maladies...

La Guimauve mauve officinale (Althaea officinalis) aussi connue sous le nom de guimauve commune ou Marshmallow est une plante vivace de la famille des Malvacées Elle pousse généralement dans les zones humides telles que les prairies et les bords de rivières et est essentiellement cultivée pour sa racine dont on extrait le mucilage.<br...

Originaire du nord de la chine, le mizuna également appelé " Mibuna " ou " moutarde chinoise " est une plante potagère bisannuelle et rustique appartenant à la famille des choux et des moutardes. Son feuillage est vert foncé de forme...

Le Haricot nain Mistik est un superbe haricot à grain brun de type déclivis. C'est une variété plutôt compacte à feuillage dressé, il peut mesurer 40 cm de haut environ. Les gousses du haricot Mistik sont de forme ronde, de couleur violettes, et peuvent mesurer entre 14 et 16cm environ et sont assez fin. Très faciles à cultiver, car elles se trouvent au...

Le Haricot à rames Monte Bello est une variété sans fil à longues gousses vertes pommes très fines. Il peut grimper jusqu'à 3m de haut environ. Il est donc recommandé de le cultiver sur rames . Il est recommandée de le consommer à l'état de mangetout car il est très productif. Il est adapté pour la culture ...

L'arroche rouge ( Atriplex Hortensis L.) ou " Epinards de montagnes" est un légume ancien de la famille des chénopodiacées d'environ 1.5 à 2M de haut. Sa croissance est rapide et vigoureuse, donnant de longues tiges cannelées, de grandes feuilles en forme de lance et se cultive comme l'épinard. Culture très...

La betterave de Détroit Bolivar est une variété de betterave (Beta vulgaris) qui est appréciée pour sa chair sucrée et sa saveur agréable. Les betteraves Bolivar ont généralement une forme ronde à ovale et une peau extérieure lisse de couleur rouge foncé à violet foncé. Sa chair est rouge foncé à violet foncé, et elle est...