Durant la saison hivernale, les légumes racines sont populaires dans les potagers. On consomme dans ces légumes, la partie souterraine crue ou cuite : en salade, en purée et aussi en gratin. Riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants, ces légumes apportent de nombreux bienfaits à votre corps : ils luttent contre le vieillissement de vos cellules et participent à l'entretien de votre peau. L’atout majeur de ces légumes est leur longue conservation. Pratique en cuisine ! Dans ce lot, retrouvez un assortiment de 4 variétés de légumes racines :

• 1 sachet de Graines de Panais ½ Long de Guernesey: Rustique, la racine peut atteindre jusqu’à 15cm de long. La chair est blanche, le goût se rapproche de celui du céleri-rave.
• 1 sachet de Graines de Betterave Crapaudine : Variété à racine allongée à peau noire crevassée, la chair est de couleur violet foncée et très sucrée.
• 1 sachet de Graines de Carottes jaune du Doubs. Variété racine de forme cylindrique. Excellente carotte potagère, saveur sucrée et de bonne conservation.
• 1 sachet de Graines de Scorsonère Géante Noire de Russie : Racine cylindrique régulière et longue, c’est une amélioration du salsifis à peau noire.

Pour un bon développement des légumes racines, il est préférable de bien préparer son sol. La terre doit être ameublie, dépourvue de pierres et de racines. De culture facile, ils préfèrent les sols frais et riches. Se sèment de Février à Août. Retrouvez au dos de chacun de nos sachets de graines de légumes racines, le détail sur le choix du sol, les conseils de semis, de culture et de récolte. Poids des sachets : Sachet de graines de Panais ½ long de Guernesey : 4 grammes Sachet de graines de Betterave crapaudine : 7 grammes Sachet de graines de Raifort champêtre : 5 grammes Sachet de graines de Scorsonère géante noire de Russie : 5 grammes

CONSEILS : Les légumes racines se sèment dans un sol bien préparé et ne se repiquent pas sous peine d’obtenir des racines fourchues.