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Catalogue
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Le chou fleur vert Romanesco précoce également appelé ' chou fleur à tourelles ", " Chou de Noël ", ou " brocoli à pomme ", est un chou fleur même si il est généralement assimilé au chou brocoli à cause de sa couleur. Ce légume feuille ne dépasse généralement pas les 50cm de haut. Son goût est fin et sucré, très...
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Le Chou-fleur Merveille de Toutes Saisons est une variété ancienne de chou-fleur qui est très appréciée pour sa qualité gustative et sa polyvalence en cuisine. Cette variété est originaire de France et a été introduite sur le marché dans les années 1880.
Le Chou-fleur Merveille des 4 Saisons est une plante bisannuelle qui pousse bien dans les climats tempérés. Il...
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Le chou rave Early White Vienna , également connu sous le nom de Blanc De Vienne, est une variété de chou rave originaire d'Autriche.
C'est une plante potagère produisant une racine à renflement sphérique charnu blanc-vert qui peut atteindre 5 à 10 cm de diamètre. Elle est facile à cultiver et peut être récoltée en 50 à 60 jours à partir de la...
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Le Chou rave Delikatess Blauer ( violet ) est une variété ancienne semi hâtive, produisant une racine à renflement bien rond de couleur pourpre à chair bien blanche et très tendre.
Le chou rave est une plante potagère bisannuelle cultivée comme annuelle et se présente comme une pomme croquante, juteuse et savoureuse. On le consomme...
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Le chou rave superschmelz est une variété tardive produisant une racine à renflement sphérique charnu de couleur blanc vert tendre. Ce chou peut atteindre 1 à 5kg en général mais il peut facilement dépasser les 10kg.
Le chou rave est une plante potagère bisannuelle cultivée comme annuelle et se présente comme une pomme croquante,...
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Choux
Semer, cultiver et récolter ses propres choux
La famille des choux est nombreuse ! Chou de Milan, Chou cabus, Chou rouge, Chou frisé, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Chou brocoli, Chou de Chine, Chou-rave... Le chou offre une étonnante variabilité de formes, de couleurs, et de saveurs ! Le chou est un légume dont on consomme toutes les parties : feuilles, fleurs et racines. Chacune de ces variétés a été développée pour ses capacités à donner le maximum de volume de récolte. Vous pourrez semer des graines de choux de février à octobre et récolter le fruit de votre travail presque toute l'année. Le chou se mange aussi bien cru que cuit, en potée, en soupe, braisé, etc...
Très peu calorique, le chou est excellent pour la santé, il est riche en vitamines et sels minéraux, ce légume feuille à tout pour plaire !