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Catalogue
Persil, Coriandre
Le Persil à grosse racine gros hâtif (Pietruszka) aussi appelé sous le nom de "persil tubéreux ", "Persil d'Angleterre " ou " Persil d'Allemagne " est une variété de persil peu connu. Il fait partie de la famille des Apiacées.
Ce légume rare et oublié est remis au goût du jour grâce aux grands chefs cuisiniers. Riches en vitamines, en Oligo- éléments et...
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Pois et fèves
La fève d’Aguadulce à longue cosse fait partie de la famille des légumineuses. C’est une variété très hâtive qui peut mesurer jusqu’à 1m de haut. Cette plante potagère possède des tiges épaisses et dressés portant des feuilles ovales et charnues de couleur vert pâle. Ses gousses peuvent contenir entre 8 à 9 grains et peuvent mesurer 20 à 25cm de long et 3cm de...
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Pois et fèves
Le Pois-asperge ( Tetragonolobus Purpureus ) est une plante annuelle proche de la famille des pois et fèves , d'environ 50 cm de haut au port buissonnant. Les feuilles vert tendre à vert bleuté sont découpées en trois folioles. A l'extrémité des tiges, dès le début d'été, vont apparaître des fleurs papilionacées en d'un rouge profond. La floraison est étalée...
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Pois et fèves
Les pois Blauwschokker , également connus sous le nom de " pois bleus à cosse violette" ou " pois capucine ", sont une variété de pois (Pisum sativum) cultivée pour leurs caractéristiques particulières, notamment leurs cosses violettes et leurs graines vertes. La caractéristique la plus distinctive des pois...
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Légumes anciens et oubliés
Légumes anciens, oubliés et originaux à semer au potager
Graines de carotte jaune du doubs, Graines de Panais, Graines de chou rutabaga jaune à collet rouge, graines de radis noir d'hiver de paris… Pas seulement un effet de mode, ces légumes anciens et ces vieilles variétés traditionnelles sont très recherchés pour leur goût authentique et leurs qualités nutritionnelles.
Malheureusement, certains de ces légumes anciens, d’antan ou d’autrefois, sont tombés dans l'oubli durant plusieurs décennies et leur retour est une providence pour les nostalgiques du passé.
Originaux par leurs formes particulières, ces légumes ont également comme avantages d’être très résistants au gel et aux insectes. De plus, ils se conservent longtemps après avoir été cueillis tout en gardant leurs propriétés nutritives. Idéal pour faire le plein de vitamines durant l’hiver.
Redécouvrez donc des goûts différents et cultivez la biodiversité dans votre potager grâce à notre sélection de légumes anciens et oubliés.