REUSSIR LA CULTURE ET LES SEMIS DES COURGETTES ?

Originaire d'Amérique centrale, la courgette connue aussi sous le nom de  "courge d'été", fait partie de la famille des cucurbitacées et appartient au genre des courges qui regroupe également d'autres espèces comme le potiron, le pâtisson, etc...

La courgette est une plante annuelle de culture facile : Idéale pour les jardiniers débutants ! On en trouve de toutes sortes de formes et couleurs différentes. La courgette peut se manger crue en salade ou cuite, voire même farcie.

Il existe plusieurs variétés de courgettes :

Des longues comme :

• La courgette Hyb Diamant : La courge Diamant hyb F1 est une variété donnant des fruits droits et cylindriques de couleur vert foncé luisant. De très bonne productivité, c’est une excellente variété de plein champ ou sous abris.
• La courgette Black Beauty : La courgette black beauty est une variété à fruit vert foncé atteignant 70cm de hauteur. Sa chair est de très bonne qualité gustative.
• La courgette non coureuse des maraîchers : La courgette verte non coureuse des maraîchers est une variété à fruit vert foncé atteignant 70cm. Chair de très bonne qualité gustative.
• La courgette Hyb Gold rush : La courge hyb F1 Gold Rush est une variété originale à fruit jaune à chair tendre d’excellente qualité gustative. Sa bonne résistance aux maladies la rend facile à réussir.

Des rondes comme la courgette ronde de Nice variété donnant des fruits ronds superbes, de couleur vert moyen très brillant. Très florifère, cela permet aussi la production de fleurs de courgettes ou la courgette jaune HYB Floridor, idéal pour réaliser des plats colorés. Chair douce et savoureuse.

Comment et quand semer la courgette ?

Il faut savoir que la courgette aime le climat tempéré et une exposition chaude et ensoleillée. Préférez un sol léger, bien drainé et riche en humus pour son bon développement. Vous pouvez semer vos graines de courgettes directement place en pleine terre ou sous abris en godet. Elle donne un bon rendement, quelques graines suffisent pour avoir une famille.

Semer la courgette sous abris :

• Semer les graines de courgettes en godet, en Mars-Avril : mettez 2 ou 3 graines par godet et repiquer en pleine terre après gelées

Semer la courgette en pleine terre : 

• Semer 2 ou 3 graines de courgette par trou ( poquets ) à environ 2cm de profondeur après les gelées à partir de Mars- Avril. Prévoyez un espace de 1m entre chaque poquet.

Culture et entretien de la courgette 

La courgette est un légume très facile à cultiver, arrosez régulièrement par temps chaud sans mouiller les feuilles pour éviter l'apparition de l'oïdium. Binez et sarclez régulièrement afin d'éliminer les mauvaises herbes. Paillez les pieds de courgettes, avec du compost vers le mois de Juin sur une épaisseur de 4cm afin de limiter des mauvaises herbes.

Quand récolter la courgette

La récolte de la courgette a lieu généralement 2 mois après le semis, cueillez les fruits quand ils sont jeunes et selon vos besoins.

Les associations possible au potager ?

Au potager, la courgette s'associe bien avec le chou, le haricot et le Maïs. La courgette ne s'entend pas, par contre, avec la pomme de terre, le radis et le concombre, en-effet, ils peuvent se transmettre des maladies auxquelles ils sont sensibles.