Artichaut Violet de Provence



1,89 €
TTC
Poids Net : 1.50 g

L'artichaut violet de provence est une variété précoce, plus petite que ses frères, fournissant de petites têtes coniques, et compactes à écailles ovales serrées de couleur pourpre, violet. Plante potagère vivace, cultivé 2 à 3 ans, très cultivé dans le midi. Sensible au froid, il vous faudra protéger les pieds sous un épais manteau de feuilles , pour les régions à hiver un peu rude.



Plus de détails
Période de semis / plantation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D
Période de récolte / floraison
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
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  • O
  • N
  • D
Quantité


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CHOIX DU SOL : L'artichaut aime les terres assez fortes, profondes et fraîches. Exposition ensoleillée.

SEMIS : Semez vos graines d'artichaut violet de Provence, de février à Avril, en terrine, caissette ou godet en mettant une graine tous les 3cm, couvert avec du terreau fin. Un mois plus tard, lorsque les plants d'artichaut ont 5 à 6 feuilles, mettre en godets de 10cm pour "durcir" le plant. Mettre en place fin mai en laissant au moins 1m entre chaque plant.

CULTURE : Arrosez copieusement par temps sec et paillez le sol en le recouvrant de fumier bien décomposé ou de tontes de gazon pour y conserver l'humidité.

RECOLTE : Lorsque les capitules ont atteint une taille suffisante, coupez-les avec un couteau tranchant. Peut se conserver quelque jours dans le réfrigérateur.

CONSEILS : on cueille les têtes d'artichaut lorsqu'il n'est pas encore tout à fait mature, c'est à dire très jeune, elles sont alors très tendres, idéal pour la consommation en "poivrade", crue, à la vinaigrette. Plus mature, on consommera les têtes d'artichauts cuites.

411194
4.80g

Fiche technique

type
légume fleur
Précocité
précoce
Exposition
soleil
Poids Net
1.500000
Type graines
non hybrides
Nom Latin
Cynara Scolymus
Nombre de graines
Environ 10-20 graines
Semences reproductibles
Oui

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