Les produits environnementaux

Semé après la dernière récolte d'une parcelle, les végétaux qui préservent l'environnement permettent de protéger la structure du sol par son couvert végétal, de retenir en lui les éléments fertilisants et d'améliorer la teneur en matière organique du sol lorsqu'il est broyé et enfoui quelque temps avant la nouvelle saison de culture. C'est un moyen simple, naturel et efficace de maintenir ou d'améliorer la qualité de votre sol entre deux saisons.La luzerne, la phacélie, la moutarde blanche, le trèfle blanc, le trèfle incarnat, le trèfle violet, la vesce sont les principales espèces végétales utilisées comme engrais vert.