Le  Navet de Péronne ou de Montesson  est une  variété de légumes anciens et rustique. Sa racine de forme conique est de couleur blanche et son collet est violet. Le navet de Péronne était traditionnellement cultivé par les maraîchers de Péronne ( dans la somme) et des maraîchers de Montesson (Yvelines) d'où ses noms : Navet de Péronne ou de Montesson....

La betterave Cylindra (beta vulgaris) fait partie de la famille des Chénopodiacées . C’est une plante potagère annuelle cultivée essentiellement pour sa longue racine cylindrique à la peau très lisse, de couleur rouge foncé. Sa taille peut atteindre 20 cm de large sur 30 cm de long, c'est une betterave qui procure un excellent rendement. Sa chair est...

Le radis noir gros rond d'hiver est une variété de radis d'hiver de forme ronde de 8 à 10 cm de diamètre. Sa peau très noire, un peu rugueuse et sa chair est blanche et ferme, parfumée et compacte. Le radis d'hiver a une croissance rapide, il est résistant aux gelées et d'excellente conservation. Le radis d'hiver est cultivée depuis...