HELIANTI  Filet de 5 plants. L'héliantis ou hélianti (Helianthus strumosus) ou salsifi d'Amérique est une grande plante vivace (2 m) originaire d'Amérique du Nord introduite en France au début du XXème siècle. Il entre dans la catégorie des légumes oubliés.

Le Gombo (synonyme : Okra) du nom latin d'Abelmoschus esculentus est une plante originaire d'Afrique dont les fruits se consomment comme un légume ou comme condiment. Cette plante annuelle peut atteindre 2 m de haut. Sa fleur jaune à cœur pourpre donne naissance à un fruit long et anguleux. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte.