La chicorée frisée de Ruffec est une des meilleurs variétés pour la culture de pleine terre et se récolte en été ou en Automne. Cette plante potagère bisannuelle d'environ 30cm produit un coeur très serré et compact. Les feuilles courbées en son centre sont finement découpées et bouclées. Les côtes sont larges et croquantes. Appartenant à la famille des Astéracées, la...

La chicorée frisée endivette toujours blanche est une variété de chicorée à couper, ne pommant pas. Son feuillage tendre est vert très pâle tirant sur le jaune. Plusieurs récoltes sont possibles sur une année. Appartenant à la famille des Astéracées, la chicorée frisée ou également appelé " la frisée " est une sous espèce de la chicorée...

La chicorée frisée wallonne est une variété de chicorée frisée cultivée en Wallonie, une région de Belgique. C’est une variété très rustique produisant des salades très volumineuses, au coeur serré, blanchissant facilement. Les feuilles sont droites, très peu frisées. Elle est idéale pour des récoltes d'automne et d'hiver car elle est très résistante aux...