La pomme de terre blanche BIO est une variété ½ précoce offrant un très bon rendement. Ses tubercules sont oblongs, gros (jusqu’à 900gr), à la peau et la chair jaune pâle. La pomme de terre blanche dispose d’une végétation abondante et robuste. Les tiges sont épaisses et les feuilles nombreuses. Elle possède une bonne tolérance au mildiou et est peu sensible à...

La pomme de terre Corne de gatte (Pink fir apple) est une variété ancienne proche voisine de la Ratte . C'est une variété de pomme de terre demi tardive à peau rosée à la chair jaune savoureuse et d'excellente qualité. Elles est idéale pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur. La pomme de terre est un légume...

La pomme de terre Bernadette BIO est une variété ½ précoce (130/150 jours) donnant un très bon rendement. C’est une pomme de terre oblongue aux yeux superficiels dont la peau est jaune. Sa chair jaune pâle est bien ferme et d’excellente qualité gustative. Elle se consomme généralement en salade, à la vapeur, en purée, en potage ou rissolée. Plante au port...

La pomme de terre Vitelotte , aussi appelée « Truffe de Chine » ou « négresse » est une variété tardive (150 jours et plus) au rendement moyen. Sa peau fine est noire et sa chair violette, du fait de sa haute teneur en anthocyanine que l’on retrouve également dans les myrtilles ou les aubergines. Elle est de forme irrégulière et...

La pomme de terre bleue d’Artois , aussi appelée Bleue de la Manche , est une variété tardive (150 jours et plus) au rendement moyen. Cette ancienne variété de pomme de terre est apparue dans le Cotentin au début du XXème siècle. Elle possède un gros tubercule à la peau bleu foncé et une chair violette/pourpre avec un liseré blanc. Même les fleurs...