La mauve des bois également appelée " mauve sylvestre " ou " herbe à fromages " est une plante herbacée vivace très rustique cultivée comme annuelle de la famille des malvacées de culture facile. C'est une plante pouvant mesurer entre 60 à 90cm de haut. Elle forme une tige dressée avec des feuilles en lobes de couleur vert foncé de formes...

Le Pourpier d'hiver (Claytonia perfoliata) aussi appelé " pied de poulet " ou Claytone de Cuba fait partie de la famille des portulacées. Originaire d'Amérique, le pourpier d'hiver est aujourd’hui très consommé en crète. Il fait partie du régime crétois pour ses vertus médicinales "ennemi du cholestérol", il protège contre les maladies...