Originaire d'Europe occidentale, le  thym d'hiver ( thymus vulgaris ) aussi appelé " thym commun " ou "farigoule',   est une plante aromatique vivace, résistante au froid de 20 à 30 cm de haut. c'est un sous arbrisseau rustique, il forme de petite touffe de feuilles linéaires vert foncé grisâtre tenant sur des tiges grêles,...