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Catalogue
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Le haricot nain mangetout Argus est une variété de Haricot nain à grains marrons bleutés donnant des gousses longues (15/18 cm) rondes et droites de couleur vert clair. Cette variété de haricots est très productive et recommandée pour sa lenteur à prendre le fil. De plus, elle est résistante aux virus, idéale pour la production de ...
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Haricot à filet
Le Haricot nain à filet Talisman est une variété de Haricot précoce, produisant des gousses longues (17/18 cm), rondes d’un beau vert, sans fil, ni parchemin. Récolte abondante. Résiste aux maladies classiques des haricots . « La variété de référence signée Caillard ».
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Haricots nains
Graines de Haricots Nains à semer
Leur forme buissonnante basse permet une culture à même le sol (sans perches). Il en existe de différentes sortes :
- Les haricots nains mangetout dont la gousse peut se manger jeune en « filet » (haricot fin) ou plus tard lorsque les grains ont commencé à grossir dans la gousse, mais sans avoir développé de parchemin (ce que l’on appelle couramment les « fils » du haricot).
- Les haricots nains filets destinés à être consommés en qualité de haricots fins ou extra fins.
- Les haricots à écosser sont des haricots produisant des parchemins et dont l’intérêt culinaire réside dans la qualité du grain que l’on récolte demi sec ou sec.