La Capucine Tubéreuse , aussi appelée « mashua » ou « maswallo » est une plante vivace grimpante. Elle peut atteindre 2m de haut (parfaite pour réaliser un rideau végétal ) et se cultive pour ses tubercules au goût et aux formes très originaux. Les tubercules sont blanc navrés ou jaune orangés tout bosselés. On les mange généralement...