Le Navet de Nancy (brassica rapa) à feuille entière fait partie de la famille des brassicacées.
Ce légume-racine ancien et oublié , est cultivé pour sa racine charnue. C’est une variété précoce et rustique, de forme ronde et de couleur blanche à collet violet. Sa chair est ferme et fine, d’excellente qualité.
Ce...
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