Quels légumes semer ce mois-ci ?

Le choix des légumes à semer dépend du mois, de votre région et des conditions météorologiques. Respecter les périodes de semis permet d'obtenir une meilleure germination et des récoltes plus abondantes.

Au printemps, vous pourrez notamment semer des carottes, laitues, radis, betteraves ou haricots. En été, les semis se poursuivent avec les salades, les navets ou les haricots pour les récoltes d'automne. À l'automne, place aux épinards, à la mâche, aux fèves et aux pois d'hiver.

Consultez notre calendrier des semis pour découvrir mois par mois quels légumes semer et planter selon la saison.

Que planter en automne ?

L'automne est une excellente saison pour préparer le potager de l'année suivante. Les températures plus fraîches et les pluies plus fréquentes favorisent un bon enracinement.

Vous pouvez planter des oignons, des échalotes, de l'ail d'automne, ainsi que semer des épinards, de la mâche, des fèves, des pois d'hiver ou encore certaines salades résistantes au froid.

C'est également la période idéale pour enrichir le sol avec des engrais verts ou planter des bulbes à floraison printanière qui embelliront votre jardin dès les premiers beaux jours.

Quels légumes poussent rapidement ?

Si vous souhaitez récolter rapidement, certaines espèces sont particulièrement adaptées. Les radis comptent parmi les légumes les plus rapides avec une récolte possible en seulement 3 à 5 semaines. Les laitues à couper, la roquette, les jeunes pousses d'épinards et certains navets offrent également une croissance rapide.

Les haricots nains, les courgettes et les salades permettent aussi d'obtenir des récoltes relativement précoces lorsque les conditions de culture sont favorables.

Pour accélérer la croissance, veillez à respecter les périodes de semis, à maintenir le sol frais et à apporter des arrosages réguliers.

Quels légumes cultiver en pot ?

Même sans jardin, il est tout à fait possible de produire de délicieux légumes sur un balcon ou une terrasse.

Les tomates cerises, les radis, les laitues, les épinards, les haricots nains, les poivrons, les piments ainsi que la plupart des plantes aromatiques se cultivent très bien en pot.

Choisissez un contenant suffisamment profond, un terreau de qualité et assurez-vous que le drainage soit efficace afin d'éviter l'excès d'eau. Les cultures en pot nécessitent généralement des arrosages plus fréquents qu'en pleine terre.

Comment réussir ses tomates ?

Les tomates apprécient les emplacements ensoleillés, les sols riches et bien drainés ainsi que les températures douces.

Plantez-les après les dernières gelées, installez un tuteur dès la plantation et arrosez toujours au pied afin d'éviter de mouiller le feuillage. Un paillage permettra de conserver l'humidité du sol tout en limitant les mauvaises herbes.

Pensez également à bien espacer les plants afin de favoriser la circulation de l'air et à surveiller régulièrement l'apparition de maladies comme le mildiou.

Pourquoi mes courgettes sont-elles amères ?

Une courgette au goût très amer ne doit jamais être consommée. Cette amertume est provoquée par des substances appelées cucurbitacines. Dans certains cas, notamment après un stress important de la plante ou une pollinisation croisée avec une courge ornementale, leur concentration peut devenir anormalement élevée.

Avant de cuisiner une courgette, goûtez toujours un petit morceau cru. Si son goût est fortement amer, il est préférable de ne pas la consommer, car la cuisson ne détruit pas les cucurbitacines.

Pour limiter ce risque, privilégiez des graines certifiées et évitez de ressemer les graines de vos propres récoltes lorsque des courges décoratives sont cultivées à proximité.

Pourquoi mes tomates ont-elles le cul noir ?

Le « cul noir » des tomates, également appelé nécrose apicale, se traduit par une tache noire et enfoncée à l'extrémité du fruit. Contrairement à une maladie, il s'agit d'un trouble physiologique souvent causé par des arrosages irréguliers. Lorsque la plante subit des alternances entre sécheresse et excès d'eau, elle absorbe moins bien le calcium pourtant présent dans le sol.

Pour éviter ce phénomène, maintenez un arrosage régulier, paillez le pied des tomates et évitez les variations importantes d'humidité.

Pourquoi mes radis piquent-ils ?

Des radis trop piquants sont généralement le résultat d'une croissance trop rapide ou de conditions de culture difficiles. Un manque d'eau, une chaleur importante ou une récolte tardive favorisent le développement de composés responsables de leur goût plus fort.

Pour obtenir des radis tendres et peu piquants, maintenez une humidité régulière, récoltez-les dès leur maturité et réalisez des semis échelonnés toutes les deux semaines.

Comment éviter le mildiou ?

Le mildiou est l'une des principales maladies du potager, notamment sur les tomates et les pommes de terre. Il se développe principalement lorsque l'humidité est importante.

Pour limiter son apparition, espacez suffisamment les plants afin de favoriser la circulation de l'air, arrosez uniquement au pied, évitez de mouiller le feuillage et retirez rapidement les feuilles atteintes.

Sous serre, pensez à aérer quotidiennement afin de réduire l'humidité. Un paillage au pied des plants limite également les projections de terre sur les feuilles lors des pluies ou des arrosages.

Une surveillance régulière de vos cultures permet d'intervenir rapidement dès les premiers symptômes.