Jardiner
c’est ma vraie nature
Depuis plus de cent ans
Poids :
5 grammes

Type :
légume feuille

Famille :
valérianacées

Exposition :
ombragée

Région d'origine :
NORD-OUEST

Semis et plantation

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Récolte et floraison

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Mâche verte de Cambrai

Variété traditionnelle rustique à feuilles planes, lisses, larges et arrondies, vert foncé. Très résistante au froid. Peut passer l’hiver en terre.

Choix du sol

La mâche se plaît bien dans les sols frais, un peu argileux. Préférez une exposition ombragée.

Semis

Directement en place, à la mi-été pour une récolte d’automne, et à la fin d’été pour une récolte d’hiver. Semez en lignes distantes de 20cm. Ne pas semer trop dru pour faciliter le développement de la plante.

Culture

Veillez principalement à garder la culture propre. Peu exigeant en arrosages.

Récolte

De septembre jusqu’au début du printemps, lorsque les rosettes sont bien formées. Cueillir avec un couteau au ras du sol.

Conseils

Riche en vitamines C et en fer, la mâche se consomme crue, en salade, soit seule ou accompagnée de betterave cuite.
1.79 € TTC l’unité

( 5 grammes )


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