Sarclage et Binage

Le sarclage

Le sarclage consiste à supprimer les mauvaises herbes qui concurrencent dans le sol et dans l'espace, les légumes et fleurs cultivés. Il se fait à la main dans une ligne et avec un outil (binette, raclette,...) dans les interlignes.

Le binage

Le binage ne vise qu'à l'aération du sol en surface. Il supprime ainsi la croûte formée par l'action conjuguée de la pluie et du soleil. De plus, il permet de limiter les pertes du sol par évaporation. On utilise les mêmes outils que pour le sarclage.

Dicton de jardinier: 1 bon binage remplace 2 arrosages.