La culture de l'Ail, Oignon et échalote d'Automne

L'automne approche et les premières gelées annoncent la fin de l'été.
Il est maintenant temps de penser aux travaux pour la prochaine saison.
En partenariat avec Jacquot et Lylie, nous vous proposons en vidéo les différentes variétés d'Automne à semer. 

La culture de L'Ail, Oignon et Echalote d'Automne

L'ail, oignon et l'échalote appartiennent à la même famille celle des Alliacées, les trois aiment les sols bien drainées et détestent l'humidité.
Pour le choix des variétés, en Automne il faut opter pour les variétés suivantes :

  • L'Ail Violet comme le Germidour et L'Ail Blanc comme le Messidrome,
  • concernant les oignons, vous trouverez les oignons jaune Senshyu variété originaire du Japon résistant au froid et les oignons blanc Snowball. 
  • Quant à l'échalote on va s'orienter vers la grise comme la griselle.

La culture de ces bulbilles est relativement facile.

Quand semer les graines d'ail, oignons et échalotes ?

  • L'ail est à planter en Octobre- Novembre
  • Les oignons, quant à eux en Octobre - Novembre (dans les régions au climat doux)
  • Et pour l'échalote, vous pouvez semer en Octobre.

Comment planter les bulbilles ?

Vous pouvez planter vos bulbes d'ail, d'oignons ou d'échalote en rangs espacés de 25cm, directement en pleine terre. Si votre terre est lourde et qu'elle retient l'eau, faites des petites buttes aplaties aux sommets.

Pour la distanciation entre les caïeu et les bulbilles voici quelques conseils :

  • pour l'ail : il faut espacer de 12cm environ entre chaque caïeu
  • pour les oignons,  espacez-les de 15cm entre chaque bulbilles
  • et pour l'échalote, espacez de 20cm entre chaque bulbilles.

La plantation doit se faire à l'aide d'un plantoir ou à la main en enterrant le caïeu ou le bulbille de façon à ce que la pointe affleure.
Veillez à bien positionner les racines vers le bas et la pointe vers le haut !


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