Cultiver des pommes de terre sur son balcon

Semer et cultiver ses légumes

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Cultiver des pommes de terre sur son balcon

Votre potager est trop petit pour accueillir des pommes de terre ou vous ne possédez tout simplement pas de jardin ? Sachez que faire pousser vos plants de pommes de terre sur un balcon ou sur une terrasse est possible !

Les Graines Bocquet vous expliquent comment faire et quelles variétés de pommes de terre choisir.

Les pommes de terre ont un mode de culture assez simple.
Même si vous êtes un jardinier débutant vous obtiendrez une jolie récolte, certes moindre qu’en pleine terre, mais suffisante pour cuisiner de bons petits plats.
La clé de cette culture se trouve essentiellement dans le buttage.
En effet, le tubercule a besoin de soleil pour pousser hors de la terre mais aussi d’obscurité pour ne pas verdir.

Dans une culture hors-sol, vous ne pourrez pas utiliser la profondeur naturelle de la terre pour cultiver vos plants pommes de terre, vous allez donc devoir butter !
C’est-à-dire rajouter de la terre sur le sommet de votre culture (tout au long de sa croissance) afin de favoriser le développement vertical du plant de pomme de terre et de maintenir les tubercules dans l’obscurité.

Vous obligerez ainsi vos germes de pommes de terre, attirés par la lumière, à pousser plus haut.
Et plus votre pied sera haut, plus vous aurez de racines et donc de tubercules.

Pour cela, sur votre balcon ou votre terrasse, cultivez vos plants de pommes de terre, au choix dans :

  • Un bac (à fleurs) en bois
  • Un grand pot à fleurs
  • Ou dans un sac de terreau ou un grand sac poubelle

Comment faire pousser ses pommes de terre dans un bac à fleurs sur son balcon ou sa terrasse ?

Pour cultiver vos plants de pommes de terre dans un bac ou pot de fleurs, vous aurez besoin du matériel suivant :

Dans un premier temps, placez la bâche en plastique au fond de votre bac pour éviter que la terre ne s’y échappe.
Répartissez ensuite, sur 10-15 cm de hauteur le terreau au fond du bac.
Positionnez les plants de pomme de terre au fond de la caisse en bois (2-3 plants).
Puis rajoutez 5 à 6 cm de terreau par-dessus afin que les tubercules soient dans l’obscurité.
Enfin, arrosez abondamment et placez votre bac à la lumière du soleil.

Au bout d’une semaine, vos pommes de terre vont commencer à pousser, il vous faudra alors butter votre terre (rajouter du terreau par-dessus)
Répétez cette opération tout au long de la croissance de vos plants de pomme terre jusqu’à ce que la terre ait atteint la hauteur maximale de votre bac.
Pour plus de rendement, superposez un second bac et poursuivez le butinage régulièrement.

Une fois votre terre arrivée en haut de votre seconde caisse, laissez fleurir et se développer les plants.
Lorsque les fleurs et les feuilles sont desséchées, videz votre bac et récoltez !

Comment faire pousser ses pommes de terre dans un sac sur son balcon ou sa terrasse ?

Il vous faudra :

  • Un sac à terreau (70 litres) ou un grand sac poubelle résistant
  • Du terreau de plantation ou du terreau universel
  • Des plants de pomme de terre

Commencez par repliez les bords de votre sac et faites-y quelques petits trous au fond afin de laisser s’écouler l’eau et respirer la terre.
Ajoutez entre 10 à 15 cm de terreau au fond du sac.
Placez quelques plants de pommes de terre et couvrez de terreau (10 cm).
Arrosez et placez votre sac à la lumière du soleil. Au bout d’une semaine, buttez vos plants de pomme de terre.
Renouvelez l’opération au fur et à mesure de la pousse tout en remontant les bords de votre sac.
Lorsque votre sac est rempli de terre et que vos plants ont poussé, attendez que leurs feuilles et leurs fleurs se dessèchent puis récoltez !
Pour cela, videz simplement votre sac.

Quelles variétés de pommes de terre choisir pour cultiver sur mon balcon ?

Privilégiez les plants de pommes de terre hâtive pour une récolte rapide (60 jours) comme :

Retrouvez tous nos plants de pomme de terre hâtives dans notre rubrique dédiée.

Pour les plus patients d’entre vous, vous pouvez aussi opter pour des variétés de pommes de terre tardives et/ou BIO telles que :

Pour vos balcons, les filets de 10 plants de pomme de terre sont idéals, car il faut prévoir en moyenne 15 à 20 tubercules pour planter 5m².

Conseils Graines Bocquet :

Plantez vos pommes de terre entre le mois de mars et le mois de mai.
Et récoltez-les lorsque les fleurs et feuilles de vos plants sont desséchées.

Bonnes récoltes !