Recette du smoothie à la betterave rouge et aux poires

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 betteraves rouges cuite. (notre suggestion la betterave de détroit améliorée)
• 2 poires type Doyenne du Comice ou Beurré Hardy
• 3 cuillères à soupe de sucre de canne ou de cassonade
• 1 citron
• 10 cl d’eau
• 4 glaçons

Temps de préparation : 10 mn

Matériel nécessaire à la préparation du smootie à la betterave rouge et aux poires :

• 1 blender ou un mixeur et son bol
• 1 cuillère à soupe
• 1 couteau de cuisine

Préparation du smoothie de betterave rouge et poire :

• Epluchez les betteraves rouges et les poires.
  Coupez-les en gros morceaux et jetez-les dans le bol du blender ou du mixer.
  Pressez le citron pour en extraire son jus.
  Ajoutez dans le bol le jus de citron, l’eau, les glaçons, et le sucre de canne ou la cassonade.
  Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture fine.
  Servez frais.