Le Monde Incroyable des Courges

16 octobre 2018
Qu’elles soient comestibles ou simplement décoratives les Courges ont toujours été une grande passion chez Les Graines Bocquet. Chaque année, c’est environ 60 variétés qui...
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Le haricot vert

16 octobre 2018
Originaire d’Amérique latine le haricot est une plante annuelle cultivée depuis des millénaires pour ses gousses que l’on mange à un stade plus ou moins avancé ainsi que son...
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Recette du velouté de mâche

16 octobre 2018
Ingrédients du velouté de mâche pour 4 personnes : 150g de mâche (Notre suggestion : la mâche de Cambrai) 3 pommes de terre de taille moyenne (Notre suggestion : la pomme de...
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Recette des tomates farcies

16 octobre 2018
Ingrédients pour 4 personnes : 10 belles tomates à chair fermes (Notre suggestion : la tomate Monfavet) 2 oignons (Notre suggestion : l'oignon Rouge Pâle de Niort)
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Recette de la purée de carottes

16 octobre 2018
Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de carottes (Notre suggestion : la carotte Géante de Tilques ou la carotte de Colmar) 2 pommes de terre de taille moyenne ( Notre suggestion...
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Recette de la soupe de potiron

16 octobre 2018
Ingrédients pour la soupe au potiron : 1kg de potiron (Notre suggestion : le potiron Rouge vif d'Etampes) 200g de pommes de terre (Notre suggestion la pomme de terre Blanche)...
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Composter ses déchets

16 octobre 2018
Composter ses déchets végétaux est une façon simple et écologique de se fabriquer un excellent apport de matières organiques pour le jardin. Issu de la dégradation naturelle...
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La culture des poireaux

16 octobre 2018
L’Allium Porrum ou poireau est une plante bisannuelle cultivée au potager depuis l’antiquité. Originaire du bassin méditerranéen, le poireau est aujourd’hui cultivé presque...
Dans Culture Vues (1595)

La culture des laitues

16 octobre 2018
La laitue est une plante annuelle dont on consomme les feuilles fraîches ou cuites depuis la nuit des temps. On en retrouve la trace dans les écrits depuis l’antiquité. Les...
Dans Culture Vues (1361)

Agir pour préserver la terre

29 septembre 2018
Depuis 1970 le 22 avril est devenu « la journée de la terre ». Cet événement mondial nous rappelle la fragilité de notre planète face aux comportements inappropriés de l’Homme....
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Préparer son potager au printemps

29 septembre 2018
En hiver, le jardinier se met comme son jardin en mode marmotte car si l’on trouvera bien quelques travaux de nettoyage et d’élagage, on est surtout en attente des beaux jours...
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Agir pour la Biodiversité

29 septembre 2018
Le 22 mai prochain aura lieu « la journée internationale de la diversité biologique ». Suivant les évaluations des experts, on compte aujourd’hui entre 30 et 100 millions...
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La culture des carottes

29 septembre 2018
Cultivée depuis plus de 1000 ans pour sa racine charnue, la carotte à peu à peu évoluée en occident vers ce légume racine orangé largement consommé aujourd’hui. Il existe des...
Dans Culture Vues (4170)

La culture des radis

29 septembre 2018
Cultivée depuis la nuit des temps en Asie, le radis est lentement arrivé jusqu’en Europe par le biais des relations commerciales. On retrouve sa trace il y a plus de 3000 ans en...
Dans Culture Vues (4081)

La culture des pommes de terre

29 septembre 2018
Cultivée dans les Andes (Pérou, Bolivie, Equateur…) depuis environ 8000 ans pour ses tubercules charnus, la pomme de terre, de som nom latin Solanum tuberosum, fait timidement...
Dans Culture Vues (1192)

La culture des Tomates

29 septembre 2018
Originaire des Andes, la culture de la tomate s’est développée au Mexique et y fut découverte par les espagnols lors de la conquête de l’Amérique du Sud. Ramenée en Europe par...
Dans Culture Vues (2132)