Le Chou-fleur romanesco est un chou-fleur même si parfois on peut l'assimiler à un chou-brocoli à cause de sa couleur vert clair. C'est un chou très apprécié pour sa saveur et son goût très fin. On vous explique tout sur ce chou dans cette article.
Egalement appelé "naveau" ou "grosse rave" le navet jaune boule d'or est un légume d'hiver, ancien et oublié par excellence. D'un goût doux et sucré, il apporte une touche d'originalité à vos plants, découvrez tout sur ce navet.
Faisant partie de la grande famille des légumineuses, les haricots beurres ou haricots à gousses jaunes ( phaseolus vulgaris) peuvent être nain ou à rames, mangetout ou filet ( droit comme un fil ).
Originaire d’Europe méridionale, la betterave (beta vulgaris), fait partie de la famille des Chénopodiacées. C’est une plante potagère annuelle cultivée essentiellement pour sa racine charnue à la chair rouge.
La courgette, plante annuelle de culture facile connu aussi sous le nom de "courge d'été", est un légume idéale pour les jardiniers débutants, mais comment réussir ses semis et sa culture ? retrouvez tous nos conseils dans cette article.
Le pois, du nom latin Pisum Sativum, plus communément appelé petit pois, est une plante herbacée annuelle de la famille des Fabacées. Elle possède de petites feuilles ovales accompagnées de fleurs blanches ou violettes et peut mesurer jusqu’à 2 m de hauteur selon les variétés.
Contrairement aux idées reçues, même après la pleine saison, le potager peut être productif tout le long de l'année notamment en Automne Hiver. Il existe en effet, plusieurs légumes très résistants au froid pour égayer votre potager même en hiver.
Butter, biner, ameublir, que veulent dire ces termes ? Le jardinage est une discipline pas toujours facile, c'est plus complexe qu'on le ne pense. Parfois nous entendons ou lisons des termes ou action que nous ne comprenons pas forcément. C'est pourquoi chez les Graines Bocquet on a décidé de vous faire un petit récapitulatif des mots ou termes utilisés et vous expliquer ce que cela veut dire. Nous espérons pouvoir vous éclairer sur ce sujet ! Bonne lecture !
L'épinard est un légume feuille très facile et rapide à cultiver, c'est un très bon légume de printemps et d'automne. On vous dit tout sur le légume que Popeye aime tant...
L'automne approche et les gelées annoncent la fin de l'été. Il est maintenant temps de penser au travaux pour la prochaine saison, Avec l'autorisation de Jacquot et Lylie on vous présente une vidéo pour vous présenter les variétés d'Automne
L’ail des ours aussi appelé ail sauvage ou ail des bois est une plante aromatique qui pousse à l’état sauvage (d’où son nom) dans les sous-bois, au bord des rivières ou dans les fossés humides. Elle se plait également très bien au jardin ou au potager pourvu qu’elle soit placée dans un endroit abrité, ombragé et frais.
La Chicorée Scarole aussi appelée « Chicorée Endive » dont le nom scientifique est Cichorium Endivia Latifolia est une salade aux grandes feuilles larges, ovales et ondulées ou enroulées, d’une vingtaine de centimètres de long.
Le haricot également appelé « haricot commun » est un légume de végétation rapide, cultivé généralement pour ses gousses ou ses grains. Ce légume d’accompagnement possède d’excellentes qualités nutritives et se décline en nombreuses variétés : haricot nain, haricot à rames, haricot jaune, haricot mangetout, haricot à filet …
Les « Saints de Glace » sont généralement caractérisés par une période de froid de 3 jours, durant lesquels les gelées sont de retour. Nombreux sont les dictons recommandant d’attendre la fin des Saints de Glace avant de semer légumes et fleurs au jardin d’ornement ou au potager.
Laitues, chicorées, mesclun, mâches… nombreuses sont les variétés de salades qu’il est possible de cultiver au potager. Chez les Graines Bocquet, nous vous proposons plus de 70 variétés différentes : tendres, croquantes, vertes, rouges, pommées, à couper … Il y en a pour tous les goûts et toutes les saisons !
Les mini-légumes : c’est chic, ludique et pratique ! Souvent utilisés dans les cuisines gastronomiques pour leur originalité, ils sont également très appréciés des enfants par leur petite taille et adoptés par tous les jardiniers pour leur rapidité de croissance.
Nombreuses sont les variétés de pommes de terre qu’il est possible de cultiver et de cuisiner : les précoces, les tardives, les anciennes, les nouvelles, celles à la peau colorée, à la chair tendre ou ferme …. Pas facile de faire son choix.
L’hiver au potager, tout semble se reposer… Mais pas chez Les Graines Bocquet ! Malgré les jours maussades de cette saison froide, nombreux sont les légumes qu’il est possible de cultiver : radis rond, laitue, chou, brocoli, carottes, poireau, épinard ….
Le persil est une des plantes aromatiques les plus connues et l’une des plus consommées dans le monde. Il en existe 2 variétés : le plat (ou simple) et le frisé (ou double). L’un est parfumé, l’autre est plutôt utilisé comme décoration de plats.
Le chou est un légume qui se décline sous de multiples variétés aux formes, tailles et couleurs différentes et à la saveur unique. Chou rouge, chou-fleur, chou de Bruxelles, chou cabus… nombreuses sont les variétés qu’il est possible de cultiver au potager. Malgré son aspect rustique et grossier, le chou possède des atouts culinaires et des vertus diététiques certaines.
Le navet est un légume racine que l’on compte parmi les plus anciens légumes consommés en Europe. Il constituait l’aliment de base avant d’être détrôné par la pomme de terre durant la guerre. Ce qui fait désormais de lui, un légume oublié de nos potagers.