Graines de cornichons à semer au potager

Graines de cornichons : des variétés croquantes à récolter au potager

Cultivez vos propres cornichons grâce à notre sélection de graines de cornichons à semer. Retrouvez notamment le Cornichon Vert Petit de Paris et le Cornichon Fin de Meaux, deux variétés anciennes et reproductibles aux caractéristiques différentes.

Taille des fruits, précocité ou utilisation : découvrez nos conseils pour choisir la variété qui correspond à vos envies et obtenir de jeunes cornichons croquants à mettre en bocaux.

Quelle variété de cornichon choisir ?

Le choix dépend principalement de la forme et de la taille des fruits que vous souhaitez récolter.

Le Vert Petit de Paris est une ancienne variété française précoce produisant de petits fruits courts, droits et cylindriques, de couleur vert foncé. Sa chair est épaisse, ferme et croquante.

Le Fin de Meaux est également une ancienne variété précoce, mais ses fruits sont plus longs, verts et presque cylindriques. Vigoureuse et productive, elle possède elle aussi une chair ferme et croquante.

Je recherche de petits cornichons pour mes bocaux : lequel choisir ?

Le Vert Petit de Paris est particulièrement intéressant si vous souhaitez récolter de petits fruits. Nous conseillons de les cueillir régulièrement lorsqu'ils atteignent environ 5 cm, afin de profiter de jeunes cornichons.

Ils peuvent ensuite être conservés traditionnellement dans du vinaigre pour préparer vos propres bocaux.

Quel cornichon choisir pour obtenir des fruits plus longs ?

Si vous préférez des fruits plus allongés, vous pouvez vous tourner vers le Fin de Meaux.

Cette variété ancienne produit des fruits longs, verts et presque cylindriques. Elle est également vigoureuse, rustique et très productive, et convient particulièrement bien à la conservation au vinaigre en bocaux.

C'est donc surtout la forme du fruit recherchée qui permet de départager facilement le Vert Petit de Paris et le Fin de Meaux.

Quelle variété de cornichon choisir quand on débute ?

Le Vert Petit de Paris constitue une bonne possibilité pour découvrir la culture du cornichon. Il est référencé dans notre gamme comme facile à cultiver, précoce et productif.

Le cornichon possède un port rampant et coureur. Il peut également être guidé sur un support : sous serre, par exemple, les plants peuvent être conduits verticalement afin que les fruits ne restent pas en contact avec le sol.

Quand récolter les cornichons pour les conserver en bocaux ?

Contrairement au concombre, le cornichon est généralement récolté jeune, peu de temps après la floraison.

Pour le Vert Petit de Paris, nous recommandons de cueillir les fruits fréquemment, dès qu'ils atteignent environ 5 cm. Des récoltes régulières permettent également de ne pas laisser les fruits grossir excessivement sur le plant.

Après récolte, les cornichons peuvent notamment être préparés et conservés dans du vinaigre.

Quand semer les graines de cornichons ?

Le Vert Petit de Paris et le Fin de Meaux peuvent être semés de mars à juin, notamment en poquets dans des godets sous abri avant repiquage.

Les cornichons apprécient une exposition ensoleillée et demandent des arrosages suffisants pendant leur développement. Consultez également le calendrier de semis et de récolte indiqué au dos de nos sachets pour suivre les recommandations correspondant à chaque variété.

Découvrez nos graines de cornichons et choisissez votre variété selon la taille des fruits recherchée et vos envies de récoltes maison.