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    Fève de Séville à longue cosse
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    3,60 €
    TVA
    Poids Net : 125.00 g

    La fève est l'une des plus anciennes cultures légumineuses cultivées par l'humanité. La fève de Séville, plus spécifiquement, est liée aux pratiques agricoles traditionnelles du sud de l’Espagne, où les conditions climatiques chaudes sont idéales pour sa croissance.

    Historiquement, elle a été cultivée non seulement pour ses qualités nutritives mais aussi parce qu'elle est robuste et tolérante aux conditions variées.

    Cette plante potagère atteint généralement entre 60 cm et 1 mètre de hauteur. La fève de Séville produit des fleurs blanches à taches noires, un contraste qui la rend facilement reconnaissable dans le jardin. Les gousses sont grandes et renferment plusieurs graines aplaties de bonne taille, souvent de couleur verte au départ, puis brunissant en séchant.

    Elle est très résistante au froid, ce qui permet de la cultiver en automne ou à la fin de l’hiver. Dans les régions aux hivers doux, elle se sème parfois dès l’automne pour une récolte au printemps. 

    En tant que légumineuse, elle capte l’azote de l’air et l'incorpore dans le sol, enrichissant celui-ci pour les cultures suivantes.

    Elles peuvent être consommées crues, dans des salades, ou cuites à la vapeur, sautées, ou encore en purée. Leur goût est délicat, légèrement sucré et fondant. Elles se prêtent bien aux soupes, ragoûts et plats mijotés traditionnels. On peut aussi les moudre pour les utiliser dans certaines préparations ou les cuire avec des épice  et des aromates pour obtenir des plats méditerranéens typiques.

    • Sachet Blanc/neutre
    • Graines de fève de Séville à longue cosse non traitées après récolte
    • Semences non hybrides, reproductibles
    • Issue de culture conventionnelle
    • Légumes anciens et oubliés
    • Résistante au froid
    • Culture d'automne/ Fin d'hiver
    Plus de détails
    Période de semis / plantation
    • J
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    Période de récolte / floraison
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    Comment semer et cultiver la fève de Séville à longue cosse au potager ?

    CHOIX DU SOL : La fève de Séville à longue cosse pousse dans tous types de sols bien frais.

    SEMIS : Semez vos graines de fèves de février à mars ou de Octobre à Novembre, en lignes espacées de 40cm ou en poquets de 3 graines. Enterrez les graines à 5cm.

    CULTURE : Buttez après 3 semaines de culture. Surveillez les attaques de pucerons car c’est une plante sensible.

    RECOLTE : Environ 3 mois après le semis de la fève de Séville à longue cosse, lorsque la graine est encore verte, cueillez les gousses une à une. Ecossez les gousses et conservez les grains au réfrigérateur ou mettez-les en congélation.

    ASSOCIATION : Au potager, la fève apprécie la compagnie des artichauts, de l'aneth et de la laitue.

    CONSEILS : On consomme le grain cuit, vert ou sec. Dans la cuisine méditerranéenne on mange le grain cru en le prenant lorsqu’il est à ½ grosseur.

    LE SAVIEZ VOUS ? Avant d'être remplacé par la fève en porcelaine, la fève garnissait les galettes des rois.

    415010S
    993 Produits

    Fiche technique

    Famille
    légumineuses
    Période de vente
    Août
    Avril
    Décembre
    Février
    Janvier
    Juillet
    Juin
    Mai
    Mars
    Novembre
    Octobre
    Septembre
    Autres caractéristiques
    Culture facile
    Période de récolte / floraison
    Août
    Avril
    Juillet
    Juin
    Mai
    type
    Fève
    Exposition
    Plein soleil
    Précocité
    très précoce
    Couleur des grains
    marron
    Région d'origine
    Sud-Ouest
    Hauteur (en cm)
    70
    Longueur de gousse (en cm)
    25
    Période de semis / plantation
    Avril
    Février
    Mai
    Mars
    Novembre
    Octobre
    Poids Net
    125.000000
    Type de graines
    Non hybrides
    Nom Latin
    Vicia faba
    Nombre de graines
    Environ 125 graines
    Semences reproductibles
    Oui

    Références spécifiques

    EAN-13
    3361980004097

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