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                              Le Chou-Fleur Extra-Hâtif d'Angers est une variété est connue pour sa précocité et sa résistance aux basses températures. Elle est souvent cultivée dans les régions à climat frais, notamment dans le nord de la France. Le Chou-Fleur Extra-Hâtif d'Angers peut être récoltée entre 55 et 70 jours après la plantation, selon les conditions de culture. Cette variété de...
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                                  Chou Fleur

                                  Graines de Chou fleur à semer au potager.

                                  Le chou-fleur fait partie de la famille des brassicacées. Il s'agit du chou préféré des français !
                                  Aujourd'hui, on trouve différentes variétés de choux fleur : à la pomme verte, orange et même violette. Il n'est pas cultivé par ses feuilles mais pour son inflorescence, soit le chou-fleur.

                                  En cuisine, on peut consommer le chou fleur cru ou cuit, cru en salade ou cuit à la vapeur et en gratin.
                                  Le chou fleur possède aussi de nombreuses vertus médicinales, il est riche en fibres utile pour le transit intestinal ainsi qu'en minéraux.