Poids : 70 grammes
Type : haricot nain extra finFamille : légumineusesExposition : plein soleilCouleur du grain : marronLongueur de la gousse : 18 cm.
Apte à la congélation.
Culture facile.
variété précoce, produisant des gousses longues (17/18cm), rondes d’un beau vert, sans fil, ni parchemin. Récolte abondante. Résiste aux maladies classiques des haricots. « LA variété de référence signée Caillard »
Choix du sol : le haricot redoute les sols trop compacts, il préfère les terres fraîches, légères et bien fumées.
Semis : semez dès que la température du sol est supérieure à 10°C, généralement jusqu’au 15 juillet. Semez en poquets de 5 graines distants de 35cm.
Culture : buttez après 3 semaines de culture. Traitez contre les pucerons noirs.
Recolte : cueillir au fur et à mesure des besoins, tous les 3 à 4 jours pour éviter la formation de fils. Bonne variété pour la mise en bocaux.
Conseils : les haricots sont à consommer jeunes, en extra-fins, très fins ou fins selon le stade au moment de la récolte. Ils se consomment en verts cuits au beurre, au jus, sautés ou en salades. Riches en vitamines, sels minéraux, les haricots sont très courant dans les potagers.