Potiron Bleu de Hongrie

Semis et plantation

Récolte et floraison

Poids : 5 grammes

Type : légume fruit
Famille : cucurbitacées
Exposition : plein soleil
Apte à la congélation.
Variété d'autrefois / légume ancien.
Culture facile.

variété coureuse donnant des fruits sphériques, aplatis à cotes peu marquées, de 20 à 35cm de diamètre sur 15 à 25cm de haut. Couleur gris-bleu. Fruits pouvant atteindre de 3 à 8 kgs à chair très épaisse, ferme de couleur jaune. Peut se conserver 3 à 6 mois dans de bonnes conditions.

Choix du sol : le potiron aime les sols frais et bien fumés. Evitez les excès d’humidité.

Semis : en poquets, en mars avril, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard.

Culture : quand le plant atteint 40cm, plantez le godet en pleine terre. Mettre un plant à 1m en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement. La formation de fruits est plutôt tardive pour cette variété.

Recolte : quand les potirons sont bien formés, coupez les à l’aide d’un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation. Cueillir les fruits avant les gelées et les mettre en cave pour en profiter durant plusieurs semaines.

Conseils : le potiron aimant un sol très riche, on peut les planter directement sur un vieux compost ou du fumier. Peu énergétique, riche en vitamines C, c’est un légume délicieux que l’on consomme en tarte, potage, confiture, velouté ou gratiné. En Hongrie les fruits sont cuits au four avec du miel pour le plus grand plaisir des petits et grands !