Courge Marina Di Chioggia

Semis et plantation

Récolte et floraison

Poids : 3 grammes

Type : légume fruit
Famille : cucurbitacées
Exposition : plein soleil
Fleurs comestibles.
Apte à la congélation.
Variété d'autrefois / légume ancien.
Culture facile.

variété coureuse pouvant atteindre plusieurs mètres. Fruits ronds légèrement aplatis, fortement côtelés, de 20 à 35cm de diamètre sur 15 à 20cm de haut. Fruits vert foncé de 4 à 8 kgs à chair très ferme, presque rouge, très épaisse côté turban. Peut se conserver 4 à 8 mois dans de bonnes conditions.

Choix du sol : la courge aime les sols frais et bien fumés. Evitez les excès d’humidité.

Semis : en poquets de plusieurs graines dès mars - avril, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard.

Culture : quand le plant atteint 40cm plantez le godet en pleine terre. Mettre à 1m en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement.

Recolte : quand les courges sont bien formées, coupez les à l’aide d’un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation..

Conseils : ne laissez pas les fruits grossir davantage. Plus on les cueille, plus la plante produit. A consommer en gratin, soupe, purée, tarte, confiture etc…