Luffa Cylindrica

Semis et plantation

Récolte et floraison

Poids : 1 gramme

Type : légume fruit
Famille : cucurbitacées
Exposition : plein soleil
Pour trailles & grillages.
Culture facile.

(Luffa Cylindrica) est un légume originaire de l’Inde, appelé aussi Gombo de Chine, Liane torchon ou éponge végétale. La plante est une liane grimpante (3 à 5 m) ou rampante pourvue de vrilles., Les tiges velues produisent des fruits de 10 à 30cm à la pulpe fibreuse et comestible.

Choix du sol : le Luffa se cultive en zone sèche et ensoleillée dans un sol riche à tendance sablonneuse. Prévoir des tuteurs pour faire grimper la plante.

Semis : au printemps sous serre chaude, semis en poquet de 3 graines. La croissance est très rapide si les conditions de culture sont chaudes et humides.

Culture : la floraison a lieu fin de printemps-été, et de façon discontinue en zone chaude ou tropicale. Il faut compter environ 4 mois pour obtenir la maturation des fruits. Pour favoriser la ramification de la plante, on peut pincer les feuilles, comme pour un pied de tomate ou melon. Arrosez régulièrement, et maintenez le sol propre.

Recolte : les fruits se récoltent jeunes, quand ils sont verts. La récolte est à effectuer toutes les semaines sur une période de 4 à 5 mois. Passé le stade de récolte, leur chair devient ferme, se remplit de fibres qui les rend moins comestibles.

Conseils : les pipangailles peuvent être servies en soupe, en daube, sous forme de ratatouille. Légume de base dans les carrys de porcs ou volailles. Toutes les parties de la plante sont diurétiques. Le fruit desséché peut être utilisé comme une éponge végétale ou gant de crin dans les travaux ménagers. Les graines donnent une huile comestible, riche en acides gras essentiels