Courge Sweet Dumpling / PATIDOU

Semis et plantation

Récolte et floraison

Poids : 3 grammes

Type : légume fruit
Famille : cucurbitacées
Couleur :
Exposition : plein soleil
Précocite :
Couleur du grain :
Fleurs comestibles.
Apte à la congélation.
Région d'origine : 6
Variété d'autrefois / légume ancien.
Pour trailles & grillages.
Culture facile.

appelé aussi « patidou », variété à fruit côtelé à rayures vertes de 500g environ à maturité. Chair rose orangé, ferme et très sucrée au goût de châtaigne et de noisette. Peut se conserver 3 à 4 mois dans de bonnes conditions

Choix du sol : la courge aime les sols frais et bien fumés. Evitez les excès d’humidité.

Semis : en poquets de plusieurs graines dès mars - avril, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard.

Culture : quand le plant atteint 40cm plantez le godet en pleine terre. Mettre à 1m en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement.

Recolte : quand les courges sont bien formées, coupez les à l’aide d’un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation..

Conseils : ne laissez pas les fruits grossir davantage. Plus on les cueille, plus la plante produit. A consommer en soupe, ratatouille, ou farcie au four. Peut se conserver tout l’hiver en fruit décoratif.