OEIL DE PERDRIX Filet de 25 plants

Variété d'autrefois / légume ancien.

Filet de 25 plants. Calibre : 25/35
pomme de terre rosée aux "yeux" pourpres est sans doute, parmi les variétés traditionnelles, la meilleure. A préférer pour la cuisson vapeur ou la purée.
Plantation : Après les gelées dans un sol ameubli et réchauffé, placez les tubercules à 5cm de profondeur, 40cm sur le rang et 60cm entre chaque rang.
Densite : 25 plants permettent de couvrir environ 5m2.
Fumure : Incorporez dans le sillon de plantation un engrais riche en potasse.
Buttage : Lorsque le feuillage atteint 15-20cm, procédez au buttage.
Traitement : Surveillez toute contamination de mildiou ou doryphore.
Recolte : par temps sec lorsque le feuillage commence à faner. Utilisez une fourche bêche pour soulever les bulbes sans les abîmer. Détachez la terre qui colle aux bulbes puis laissez les sécher sur le sol durant 2 jours.
Stockage : entreposer la récolte dans un endroit aéré sec et à l'abri de la lumière et du gel.